【精米】金賞健康米 あきたこまち

近畿大学農学部とおくさま印が共同開発。
精米されたコメの栄養素であるビタミンや食物繊維などの量やその分布を、最新の「イメージング質量分析機」などを用いて研究し、全く新しい精米法を開発。
白米と比較して多くのビタミンBやE、食物繊維などを残した画期的なコメの商品化に成功しました。
白米よりほんの少し黒みがありますが、炊き上がりは白米同様で、玄米のようなクセもない美味しいお米です。
銘柄は秋田県産あきたこまちを使用。
「あきたこまち」は、東北で最初の「コシヒカリ」系統の食味を持つ良質・良食味米品種です。早生種ゆえに秋が早い秋田でも十分な登熟が可能で、安定した収量が期待できます。玄米は胴割れの発生も少なく、腹白もないのが特徴。炊飯米は透明感、光沢、香りともに優秀で、粘りが強く弾力性に富んでいます。冷めた時にもご飯が硬くなりにくく、しかも、美味しさもそのまま。是非ご堪能ください

¥ 3,200

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